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沙田柚的历史由来？
容县种植沙田柚的历史已有2000多年。
沙田柚的成名却是在两百年前的一个深秋——1780年（乾隆四十五年），乾隆皇巡游江南，官人夏纪纲遂把家乡（广西容县) 沙田村出产的“羊额子”献给皇上尝个鲜，却不料乾隆爷吃了竟大声赞好，还当即御赐果名“沙田柚”。
自此，容县沙田柚被定为贡品，年年由金车彩马护送入朝，成为皇族喜爱的珍果。
据清光绪《容县志》记述：沙田柚“实大如瓠，皮黄/上尖/下有圆脐,肉***白,味甜如蜜,曰蜜柚”；还说“以辛里沙田所产为最佳,近年四乡皆植,秋后金丸满树，获利颇厚，邻邑接枝分种。
此后，外延各地，遍及岭南。”故广西桂林亦产沙田柚，广东梅县也产沙田柚，四川长寿也种沙田柚。但那口感与蜜味，自是不能与容县的沙田柚相提并论的。这，正是容县沙田柚长盛不衰的秘诀。
清·乾隆四十二年即公元1777年，沙田村人夏纪纲，把家乡名果“羊额籽”赠给共事的朋友，献给乾隆皇帝，尝之连声赞好，因果产自沙田村，随赐名“沙田柚”。从此，作为进贡朝廷的珍果，沙田柚名扬四海，各地广泛引种。十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久享盛名。
沙田柚果为葫芦形或梨形，果蒂部呈长短颈状；单果重约900～1500克；直接食用的果肉为长肾形囊瓣中的虾肉色的汁饱。柚树高十余米，枝叶繁茂，春季绽开小白花，霜降便是它的成熟、收获的时节。
沙田柚极耐贮藏，常温贮藏一段时间后食用，香蜜味浓，口感更佳；常温可贮藏120～150天，有“天然水果罐头”之美称，是柚类中独树一帜的著名良种。
沙田柚发源于容县松山沙田村，清?乾隆皇所赐而得名，列为贡品。
容县种植沙田柚的历史已有两千多年，原称“羊额籽”。产于容县沙田村，现在还有几棵保护起来的老柚树。传说古时搬运工具皆用牛马车，因当时沙田村只有一辆马车，为村民奉献毕生，后来马死，村人不忍吃之，便将其尸葬于村前的一棵柚树下。次年此树挂果累累，果如如来佛祖的耳坠状，每一果的底部中间都长有一块象铜钱一样的印痕，人们称之为金钱印。村人甚为惊奇，剖腹吃之，皮橙肉润味蜜，所吃之人，一传十，十传百，终于传到皇宫中。
清代(乾隆四十五年即公元1780年)容县沙田村夏纪纲在中原某地当官回乡后，把家乡名果“羊额籽”赠给共事的朋友品偿，乾隆四十五年（公元1780）年乾隆皇帝巡游江南，夏纪纲把“羊额籽”作为家乡礼物献给乾隆皇帝。乾隆食之连声赞好，随赐名“沙田柚”。后人从此把容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美
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